| Notre gamme de vins |
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Nos vignes sont conduites dans un souci de respect de l'environnement et dans le but d'obtenir des rendements en adéquation avec le niveau de qualité souhaité pour nos vins.
Nous réalisons manuellement la vendange ainsi que le tri des raisins.
Nos méthodes de vinification, d'élevage et d'assemblage n'ont qu'un objectif l'élaboration de vins élégants et fins tels que nous les aimons et qui, nous l'espérons, vous plairont. |
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| Les Hauts de Milési |
| Appelation Coteaux du Languedoc |
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On retrouve dans cet assemblage tout ce qui fait le « terroir » de cette cuvée : des notes balsamiques de laurier et de thym, des arômes d’olive noire et de cassis frais, puis en bouche, des notes plus grillées, enrobées par des tanins pleins et fondus avec une belle persistance aromatique. |
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| Prix de la bouteille de 75cl : 12 euros |
| Distinctions | Détails | Commander |
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| Stécia |
| Appellation Coteaux du Languedoc |
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L’éclat aromatique de ce vin reste son principal trait de caractère, avec des notes de menthol, voire de camphre, de pierre à fusil et de cassis frais.
La bouche est soyeuse, désaltérante, avec également une très belle fraîcheur aromatique. |
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| Prix de la bouteille de 75cl : 9,00 euros |
| Distinctions | Détails | Commander |
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| Alexaume |
| Vin de Pays du Mont Baudile |
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Jolie robe rubis. Le nez est dominé par des notes complexes d’épices (poivre et girofle), de grain de café, de griotte et de myrtille.
La bouche est enrobée et charnue, plus grillée, avec une finale de fruits rouges frais très gourmande. |
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| Prix de la bouteille de 75cl : 5,70 euros |
| Distinctions | Détails | Commander |
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| Oenothera rouge |
| Appellation Coteaux du Languedoc |
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D’un beau rouge pourpre, cette cuvée exhale des arômes complexes de truffe, de poivre noir et de cacao râpé.
On retrouve en bouche des arômes plus confits de cassis et de cerise et une structure soyeuse, ample et veloutée . |
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| Prix de la bouteille de 75cl : 18 euros |
| Distinctions | Détails | Commander |
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| Oenothera rosé |
| Appellation Coteaux du Languedoc |
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Ce rosé à la robe violette soutenue est dominé au nez par des notes originales de pain toasté, de grenade et de groseille.
La bouche est également fruitée (cerise), tonique et consistante, gourmande. |
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| Prix de la bouteille de 75cl : 6,50 euros |
| Distinctions | Détails | Commander |
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Pour plus d'informations sur
le Domaine des Crès Ricards
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| Cousin - Cousine |
| Vin de Pays du Mont Baudile |
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Cette cuvée à la robe noire garde un nez original de mûre de ronce, de cachou et de café.
La structure en bouche est tonique, gourmande, avec une finale réglissée qui lui donne longueur et fraîcheur. |
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| Prix de la bouteille de 75cl : 7 euros |
| Distinctions | Détails | Commander |
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| Oenothera blanc |
| Vin de Pays d'Oc |
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Ce vin blanc présente une robe brillante aux reflets verts. Le nez, délicatement grillé, exprime ensuite des notes de poire fraîche et de tilleul.
L’opulence en bouche est soutenue par une finale plus mentholée. |
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| Prix de la bouteille de 75cl : 9 euros |
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| Merlot |
| Vin de Pays d'Oc |
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Belle robe de ce vin, pourpre et brillante. Le nez est dominé par des notes confites de cerise, de chocolat au lait et de cannelle.
La sucrosité et l’équilibre en bouche en font un vin plaisant, gourmand et déjà prêt à boire. |
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| Prix de la bouteille de 75cl : 5 euros |
| Distinctions | Détails | Commander |
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| Cabernet Sauvignon |
| Vin de Pays d'Oc |
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Belle originalité de ce vin aux notes fraîches de rose et de réglisse, puis de mûre et de café. On retrouve ce bouquet complexe d’arômes en bouche et des tanins très mûrs, sans aspérité, fondus et charnus. |
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| Prix de la bouteille de 75cl : 5 euros |
| Détails | Commander |
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| Oenothera d'Automne |
| Vin de table de France |
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Cette vendange issue de raisins surmûris développe un nez original de chocolat, de cerise et de cassis frais. La bouche est plus grillée, ample et veloutée, d'une belle richesse aromatique (fruits confits et pain toasté). |
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| Prix de la bouteille de 75cl : 16 euros |
| Détails | Cuvée épuisée |
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