Les Hauts de Milési 2006 (Appelation Coteaux du Languedoc), un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan Appelation Coteaux du Languedoc Rouge Millésime 2006 Terrasses argilo-calcaires de galets roulés Sélection parcellaire Syrah 36 hl/ha 29 ans 70% Grenache 39 hl/ha 42 ans 25% Carignan 44 hl/ha 49 ans 5% Macération traditionnelle (16-20 jours, délestages ou remontages journaliers), macération carbonique à grappes entières (15-14 jours) 14% vol. Fûts de chêne 1 vin (40%) et 2 vins (60%) pendant 12 mois Décidément, cette cuvée connaît ses classiques : un nez intense de senteurs de garrigue et de bâton de réglisse. Puis en bouche des notes de tabac et fruits noirs (allant de l’olive au cassis en passant par la myrtille), avec des tanins harmonieux et équilibrés renforçant la sensation douce et velouté de ce vin. Servi à 16-18°C, il tiendra son rang face à un cuisseau de biche mariné au vin rouge. 21 mai 2008 12.522 bouteilles Commercialisé 2000 hdm2000_fr.xml 2001 hdm2001_fr.xml 2002 hdm2002_fr.xml 2003 hdm2003_fr.xml 2004 hdm2004_fr.xml 2005 hdm2005_fr.xml cres_ricards_hauts_milesi.jpg hdm2006_en.xml English Commander cette cuvée dans notre caveau eBay ! Commander cette cuvée en ligne !