Oenothera rosé 2006 (Appelation Coteaux du Languedoc), un assemblage de Grenache et Syrah Appelation Coteaux du Languedoc Rosé Millésime 2006 Terrasses argilo-calcaires de galets roulés Sélection parcellaire Grenache 38 hl/ha 42 ans 60% Syrah 35 hl/ha 35 ans 40% "Saignées" après macération pré fermentaire. Fermentation alcoolique en cuve (grenache) et en barriques neuves (syrah). 13,5% vol. Pendant 4 mois en cuve (grenache) et en barriques neuves (syrah). Ce rosé à la robe violette soutenue est dominé au nez par des notes originales de pain toasté, de grenade et de groseille. La bouche est également fruitée (cerise), tonique et consistante, gourmande. Servi à 12°C, il accompagnera idéalement des côtes ou une épaule d’agneau grillées au thym et au romarin. Servi à 12-14°C, ce rosé de gastronomie sera parfait sur un onglet grillé aux ceps de vigne. 11 juillet 2007 2.952 bouteilles Commercialisé 2003 oenr2003_fr.xml 2004 oenr2004_fr.xml 2005 oenr2005_fr.xml 2007 oenr2007_fr.xml cres_ricards_oenothera_rose.jpg oenr2006_en.xml English Commander cette cuvée dans notre caveau eBay ! Commander cette cuvée en ligne !