Oenothera rosé 2007 (Appelation Coteaux du Languedoc), un assemblage de Grenache et Syrah Appelation Coteaux du Languedoc Rosé Millésime 2007 Terrasses argilo-calcaires de galets roulés Sélection parcellaire Grenache 40 hl/ha 43 ans 60% Syrah 33 hl/ha 36 ans 40% "Saignées" après macération pré fermentaire. Fermentation alcoolique en cuve (grenache) et en barriques neuves (syrah). 14% vol. Pendant 4 mois en cuve (grenache) et en barriques neuves (syrah). D’une belle robe fuchsia, ce rosé séduit par ses notes intenses de cerise, de confiture de framboise et de noisettes grillées. La bouche a beaucoup de caractère, alliant onctuosité et fraîcheur, avec une finale grillée très fondue. A servir à 12-14°C sur des viandes grillées ou des plats plus exotiques (curry de poulet au gingembre). 21 mai 2008 3.220 bouteilles Commercialisé 2003 oenr2003_fr.xml 2004 oenr2004_fr.xml 2005 oenr2005_fr.xml 2006 oenr2006_fr.xml 2008 oenr2008_fr.xml cres_ricards_oenothera_rose.jpg oenr2007_en.xml English Commander cette cuvée dans notre caveau eBay ! Commander cette cuvée en ligne !